Baromètre Santé Nutrition 2008 (INPES)
Constats :

Légère augmentation de la consommation de fruits et légumes
Baisse de la consommation de beurre, margarine et huile de tournesol au profit de l’huile d’olive ou de colza
Augmentation des boissons et produits sucrés chez les hommes
Augmentation du recours aux plats « tout prêts » surtout chez les ados et les jeunes adultes (y compris conserves et surgelés)
Augmentation du nombre de personnes prenant 2 plats, et non trois